Die Heilige Notburga wurde um 1265 als Tochter eines Hutmachers in Rattenberg/Tirol geboren. Als Dienstmagd der hohen Herren kümmerte sie sich auch um die Armen, Behinderten und Kranken. Sie verteilte ihr Essen und legte für sich selbst Fastentage ein. Nach ihrer Entlassung in Rottenburg fand sie in der nahen Gemeinde Eben Arbeit. Hier wurde ihr zu Ehren auch eine Wallfahrtskirche errichtet.